Жареное во фритюре может быть полезно
Жареное есть нельзя! Это аксиома здорового питания. А всё жареное во фритюре, с хрустящей корочкой, — и вовсе абсолютное зло.
Но недавние исследования показали, что некоторые продукты, наоборот, становятся полезней от такого способа приготовления.
